写真は2002.08.23(金)のお昼前後に敦賀新港で釣ったサヨリです。
下アゴの先端をヤリのように突き出して長く先が赤いのが特長です。
群れをなして回遊しているので、群れが防波堤際によってきたらファミリーフィッシングには最高です。
アミエビを少量ずつ撒き足止めしておき、サヨリ専用仕掛けにアミエビやハンペンを小さく付けて群れの中に放り込めば簡単に釣れます。
最大級は40pくらいに成長するようですが、防波堤からではなかなか釣れません。磯やイカダ釣りではつれるようです。防波堤からは15cm前後のものが殆どで、このサイズのサヨリをエンピツサヨリなどと呼んでいます。
大きいものは刺身に、小さいものは塩焼きにすると美味しくいただけます。